{"id":428,"date":"2023-10-28T16:03:27","date_gmt":"2023-10-28T19:03:27","guid":{"rendered":"https:\/\/demo.creativethemes.com\/blocksy\/catering\/?p=428"},"modified":"2023-10-29T16:09:16","modified_gmt":"2023-10-29T19:09:16","slug":"costillas-vacunas-maduradas-al-horno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/repasvide.com\/en\/costillas-vacunas-maduradas-al-horno\/","title":{"rendered":"Costillas Vacunas Maduradas al Horno"},"content":{"rendered":"<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Ingredients:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Costilla vacuna feedlot Madurada (calcula alrededor de 200-250 gramos por persona)<\/li>\n\n\n\n<li>Sal marina<\/li>\n\n\n\n<li>Pimienta negra molida<\/li>\n\n\n\n<li>Ajo en polvo<\/li>\n\n\n\n<li>Paprika (piment\u00f3n)<\/li>\n\n\n\n<li>Aceite de oliva virgen extra<\/li>\n\n\n\n<li>Romero fresco (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Instrucciones:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Preparaci\u00f3n de la Carne:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lava y seca bien las costillas con papel de cocina.<\/li>\n\n\n\n<li>En un recipiente peque\u00f1o, mezcla 2 cucharaditas de sal marina, 1 cucharadita de pimienta negra molida y 1 cucharadita de ajo en polvo.<\/li>\n\n\n\n<li>Espolvorea generosamente esta mezcla sobre las costillas por ambos lados.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Marinado (Opcional):<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Si tienes tiempo, puedes dejar las costillas marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas o incluso durante la noche. Col\u00f3calas en una bolsa herm\u00e9tica o en un recipiente cubierto.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Precalienta el Horno:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Precalienta el horno a 160\u00b0C.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Asado en el Horno:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio. Coloca una rejilla sobre la bandeja para que las costillas no toquen directamente la superficie. Esto permite que se cocinen de manera uniforme.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cocci\u00f3n de las Costillas:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Coloca las costillas en la rejilla del horno, con la parte del hueso hacia abajo.<\/li>\n\n\n\n<li>Hornea las costillas durante aproximadamente 2 horas. Este tiempo puede variar seg\u00fan el grosor de las costillas y la potencia de tu horno. La carne deber\u00eda estar tierna y jugosa.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dorar las Costillas (Opcional):<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Si deseas un acabado crujiente, aumenta la temperatura del horno a 220\u00b0C durante los \u00faltimos 10-15 minutos.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Preparaci\u00f3n Final:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Saca las costillas del horno y d\u00e9jalas reposar durante unos minutos antes de cortarlas.<\/li>\n\n\n\n<li>Opcionalmente, puedes rociar un poco de aceite de oliva virgen extra y espolvorear piment\u00f3n (paprika) sobre las costillas para un sabor adicional.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Decoraci\u00f3n (Opcional):<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Si deseas, decora con hojas de romero fresco antes de servir.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Deliciosa receta con nuestra Costilla vacuna feedlot Madurada<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1843,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-428","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-nafnac"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/repasvide.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/428","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/repasvide.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/repasvide.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/repasvide.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/repasvide.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=428"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/repasvide.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/428\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2272,"href":"https:\/\/repasvide.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/428\/revisions\/2272"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/repasvide.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1843"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/repasvide.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=428"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/repasvide.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=428"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/repasvide.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=428"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}