{"id":429,"date":"2023-10-28T16:03:27","date_gmt":"2023-10-28T19:03:27","guid":{"rendered":"https:\/\/demo.creativethemes.com\/blocksy\/catering\/?p=429"},"modified":"2023-10-29T15:57:10","modified_gmt":"2023-10-29T18:57:10","slug":"tira-de-asado-a-la-parrilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/repasvide.com\/en\/tira-de-asado-a-la-parrilla\/","title":{"rendered":"Tira de asado a la parrilla"},"content":{"rendered":"<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Ingredients:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tira de asado de aproximadamente 250 gramos cada uno<\/li>\n\n\n\n<li>Sal marina<\/li>\n\n\n\n<li>Pimienta negra molida<\/li>\n\n\n\n<li>Aceite de oliva virgen extra<\/li>\n\n\n\n<li>Madera para ahumar (como por ejemplo, virutas de madera de nogal o roble)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Instrucciones:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Preparaci\u00f3n de la Carne:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Saca los ojos de bife del refrigerador y d\u00e9jalos llegar a temperatura ambiente durante aproximadamente 30 minutos. Esto ayuda a que la carne se cocine de manera m\u00e1s uniforme.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Preparaci\u00f3n del Ahumador:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Si tienes una parrilla con funci\u00f3n de ahumador, sigue las instrucciones del fabricante para prepararla. Si no, puedes usar una caja de ahumado colocada en la parrilla.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Saz\u00f3n de la Carne:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sazona los ojos de bife por ambos lados con sal marina y pimienta negra molida. Aseg\u00farate de frotar bien las especias en la carne.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Encender el Ahumador:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Enciende el ahumador y deja que la madera comience a humear. Aseg\u00farate de que no est\u00e9 demasiado caliente para evitar que la carne se cocine demasiado r\u00e1pido.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ahumado de la Carne:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Coloca los ojos de bife en la parrilla y cierra la tapa. Ah\u00fama la carne durante aproximadamente 15-20 minutos. Esto le dar\u00e1 un delicioso sabor ahumado.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cocci\u00f3n al Grill:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Despu\u00e9s de ahumar, transfiere los ojos de bife a la parrilla caliente y cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado para obtener un t\u00e9rmino medio. Ajusta el tiempo seg\u00fan tu preferencia de cocci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Descanso y Reposo:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Saca la carne del grill y d\u00e9jala reposar durante unos minutos. Esto permite que los jugos se redistribuyan y la carne se vuelva a\u00fan m\u00e1s sabrosa.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Acabado con Aceite de Oliva:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Antes de servir, puedes rociar un poco de aceite de oliva virgen extra sobre los ojos de bife para realzar el sabor y darles un brillo agradable.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Deliciosa receta con nuestras tiras de asado ahumado o natural<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2096,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-429","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-nafnac"],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":6}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/repasvide.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/429","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/repasvide.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/repasvide.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/repasvide.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/repasvide.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=429"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/repasvide.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/429\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2265,"href":"https:\/\/repasvide.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/429\/revisions\/2265"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/repasvide.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2096"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/repasvide.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=429"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/repasvide.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=429"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/repasvide.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=429"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}